Recipe: Delicious 6. Sambal Tomat Terasi

6. Sambal Tomat Terasi.

You can cook 6. Sambal Tomat Terasi using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 6. Sambal Tomat Terasi

1. You need 25 buah of cabe rawit (sesuai selera).
2. It's 10 siung of bawang merah.
3. You need 7 siung of bawang putih.
4. Prepare 4 buah of tomat besar, potong-potong.
5. It's 2 bungkus of terasi ABC.
6. Prepare 1/2 sdm of garam kasar.
7. It's 1 sdm of gula pasir.
8. It's 1 sdt of kaldu jamur.
9. It's of Minyak goreng.

6. Sambal Tomat Terasi step by step

1. Tuangkan minyak goreng sedikit ke wajan, tumis duo bawang hingga matang. Angkat, tumis cabe rawit dan terasi, angkat. Terakhir tumis tomat potong hingga layu. Tips agar cabe tidak meledak ketika ditumis: tusuk tiap cabe dengan ujung pisau..
2. Uleg duo bawang, cabe, terasi, garam, dan gula. Masukkan tomat, uleg lagi. Sesuaikan tingkat kehalusan sambal dengan selera. Koreksi rasa..
3. Tumis sambal uleg dengan minyak yang agak banyak hingga kandungan airnya menyusut (10-15 menit). Tambahkan kaldu jamur. Jika sudah cukup menumisnya, matikan api dan pindahkan sambal ke wadah..
4. Bonus: takut bekas sambal di wajan mubadzir, akhirnya dimakan pakai nasi hangat hahaha....