Easiest Way to Cook Yummy Sambel Goreng Kentang Ampela Telur Puyuh

Sambel Goreng Kentang Ampela Telur Puyuh.

You can have Sambel Goreng Kentang Ampela Telur Puyuh using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Goreng Kentang Ampela Telur Puyuh

1. You need 1/4 kg of kentang (potong dadu lalu goreng).
2. Prepare 10 butir of telur puyuh rebus.
3. You need 2 buah of ampela (potong dadu/sesuai selera).
4. Prepare 1 buah of cabe merah besar/sesuai selera (potong serong).
5. It's 1 buah of cabe hijau besar/sesuai selera (potong serong).
6. You need Secukupnya of Gula merah,garam dan kaldu bubuk.
7. Prepare Secukupnya of air matang.
8. Prepare of Minyak untuk menumis.
9. It's of Bumbu halus :.
10. You need 4 siung of bawang merah.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. Prepare 1 cm of jahe.
13. Prepare 5 of cabe rawit/sesuai selera.
14. You need 5 of cabe kriting/sesuai selera.

Sambel Goreng Kentang Ampela Telur Puyuh step by step

1. Ulek/blender semua bumbu halus,maaf saya gak begitu lembut.
2. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,lalu masukkan ampela aduk rata beri air secukupnya tunggu sampai empuk.
3. Masukan telur puyuh, kentang yg sudah di goreng, garam,gula merah dan kaldu bubuk secukupnya,aduk rata.
4. Sebelum dimatikan api kompor nya masukan irisan cabe merah dan hijau besar,aduk rata dan angkat sajikan.