Easiest Way to Cook Tasty Ayam Sambal Ijo

Ayam Sambal Ijo. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan. Nikmatul Rosidah. Загрузка. **Ayam Cabai Hijau** By Nikmatul Rosidah.

Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es teh manis sebagai penyegar. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. You can cook Ayam Sambal Ijo using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Sambal Ijo

1. It's 500 gram of ayam (Ceker & kepala).
2. Prepare 1/4 of cabe ijo.
3. Prepare 6 siung of bawang merah.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. You need 2 batang of serai (geprek).
6. You need 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
7. Prepare 1 ruas jari of jahe (geprek).
8. You need 1 blok of gula merah (sisir halus).
9. It's 1/2 of merica bubuk.
10. Prepare of Minyak goreng.
11. Prepare of Air.
12. Prepare of Garam.
13. It's of Penyedap rasa.

Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Biasanya, ayam goreng disajikan bersama sambal yang pedas dan menggoda. Sebagai salah satu alternatif pilihannya bisa memilih sambel ijo yang pedas agar semakin menggugah selera makan. Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini?

Ayam Sambal Ijo step by step

1. Cuci ayam dan rebus sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Goreng cabe, bawang. Angkat dan haluskan lalu tumis bumbu, serai lengkuas dan jahe.
3. Tambahkan gula merah aduk sampai harum. Masukan ayam tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan air aduk dan tunggu sampai air meresap kemudian siap dihidangkan.

Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.