Easiest Way to Cook Perfect Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh

Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh.

You can have Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh

1. You need 250 gr of cecek sapi (potong sesuai selera).
2. It's 6 butir of telur puyuh (sesuai selera).
3. Prepare 150 ml of santan (tingkat kekentalan sesuai selera, sekitar 3/4 gelas).
4. Prepare Secukupnya of gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
5. You need of Bumbu halus.
6. Prepare 2 siung of bawang putih.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. You need 1-2 biji of cabe merah besar.
9. Prepare 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
10. You need of Bumbu lain.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. You need 3 cm of lengkuas (geprek).
13. It's 3 biji of cabe rawit utuh (opsional).

Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh step by step

1. Rebus cecek dengan daun salam dan rebus telur puyuh hingga matang. Kemudian tiriskan dan kupas telur puyuh..
2. Blender bumbu halus. Tumis dengan daun salam dan lengkuas geprek. Jika bumbu sudah wangi dan matang, masukkan cecek. Aduk..
3. Masukkan air santan. Kemudian telur puyuh dan boleh ditambah cabe rawit utuh. Beri bumbu secukupnya garam, gula, lada, penyedap (jika berkenan)..
4. Koreksi rasa dan sajikan 😃👌🏻.