Recipe: Perfect Sambal Goreng Cumi Asin Enak dan Awet

Sambal Goreng Cumi Asin Enak dan Awet.

You can cook Sambal Goreng Cumi Asin Enak dan Awet using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Cumi Asin Enak dan Awet

1. You need 1/4 kg of cumi asin.
2. It's 1/4 kg of cabai merah campur.
3. Prepare 5 siung of bawang merah besar.
4. Prepare 2 siung of bawang putih besar.
5. You need 1 sdm of gula pasir.
6. You need 1/2 sdt of garam halus.
7. It's 6 sdm of minyak makan.
8. Prepare 1 bks of terasi udang.

Sambal Goreng Cumi Asin Enak dan Awet step by step

1. Cuci bersih semua bahan (cumi asin,cabai,bawang merah,dan bawang putih).
2. Goreng cumi asin setengah matang agar awet.
3. Blender cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi tambahkan 2 sdm minyak agar sambal tidak pahit.
4. Goreng sambal yg telah diblender dengan 4 sdm minyak, tambahkan gula dan garam (boleh sesuai selera yaa).
5. Tes rasa manis dan asinnya. Lalu masukkan cumi yg telah digoreng setengah matang selama 5-10 menit agar sambal tanak.
6. Sambal siap disajikan. Aku diwadahin kewadah kaca tertutup biar bisa disimpan dikulkas.