Recipe: Appetizing Sambal goreng kentang kapri

Sambal goreng kentang kapri. Sambal Goreng Ati, Kapri & Kentang. Garam, kaldu bubuk rasa sapi dan gula merah. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.

Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat spesial dan wajib untuk anda coba sajikan kepada orang-orang terdekat anda. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. You can cook Sambal goreng kentang kapri using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal goreng kentang kapri

1. Prepare 1 kg of kentang.
2. It's 200 gram of kapri.
3. It's 500 ml of santan.
4. Prepare 1000 ml of minyak goreng.
5. You need of Bumbu yang dihaluskan.
6. It's 1 ruas jari of kunyit.
7. You need 5 siung of bawang putih.
8. Prepare 1 sdt of merica.
9. It's 100 gram of cabe merah keriting.
10. You need 25 gram of cabe rawit.
11. It's of Bahan diiris.
12. Prepare 4 siung of bawang merah.
13. It's of Bahan pelengkap.
14. Prepare 1 buah of batang serai.
15. It's 2 cm of lengkuas.
16. You need 2 lembar of daun salam.
17. You need 2 buah of daun jeruk.
18. Prepare 1 ruas of jahe.
19. Prepare 2 sdt of garam.
20. You need 1 sdt of gula jawa.
21. Prepare bila suka of Penyedap.

Bahan utama kentang itu kemudian ditambah Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona.

Sambal goreng kentang kapri step by step

1. Haluskan semua bumbu.. Dan iris tipis2 bawang merah. Tambahkan bahan pelengkap jahe, serai, lengkuas dan daun jeruk sisihkan..
2. Iris kentang bentuk balok cuci bersih kemudian goreng hingga kering (kentang sebaiknya digoreng benar2 kering agar tidak hancur saat di masak). Sisihkan.
3. Tumis bumbu hingga layu dan harum.. Kemudian masukkan kentang yang sudah di goreng. Tambahkan santan garam gula jawa dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan kapri cukup sebentar saja hingga kapri layu...
4. Sajikan. Selamat mencoba.

Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.