Recipe: Tasty 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela

31. Sambal goreng kentang Ati Ampela.

You can cook 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela

1. It's 5 buah of kentang potong2 tiriskan.
2. It's 10 buah of ati ampela ayam rebus terlebih dahulu.
3. You need 1 of sc santan instan.
4. It's 4 gelas of air.
5. Prepare of Bumbu.
6. Prepare 5 siung of bawang putih.
7. It's 7 siung of bawang merah.
8. Prepare 4 butir of kemiri.
9. You need 2 genggam of cabe rawit.
10. Prepare 6 buah of cabe merah.
11. You need 2 buah of cabe merah diiris.
12. It's 2 buah of tomat.
13. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
14. It's 1 ruas jari of lengkuas.
15. It's 1 ruas jari of jahe.
16. Prepare 2 batang of sereh.
17. You need 2 lembar of daun salam.
18. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
19. Prepare secukupnya of Gula, garam, totole.

31. Sambal goreng kentang Ati Ampela step by step

1. Rebus dahulu ampela sampai matang, setelah dingin potong sesuai seulera lalu goreng.
2. Goreng kentang sampai kecoklatan lalu sisihkan bersama ampela tadi.
3. Siapkan bumbu lalu goreng sebelum diuleg (boleh juga diblender).
4. Masukkan bumbu uleg, lengkuas, sereh, jahe geprek semua, daun salam dan daun jeruk, setelah harum...masukkan santan dan air lalu masukkan kentang dan ampela...aduk2 hingga semua tercampur...terakhir masukkan cabe merah iris dan tomat iris....aduk kembali hingga rata, koreksi rasa lalu matikan api 😉😉.