How to Make Delicious Sambel goreng krecek kacang merah

Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang.

Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. You can cook Sambel goreng krecek kacang merah using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel goreng krecek kacang merah

1. It's 1/4 kg of daging sengkel.
2. It's 1 bks (65 ml) of Santan Kara.
3. You need 400 ml of Air kaldu /air biasa.
4. You need 200 gr of kacang merah basah.
5. You need of Bahan bumbu halus.
6. You need 8 siung of bawang merah.
7. Prepare 3 siung of bawang putih.
8. You need 12 buah of cabe merah keriting.
9. You need 3 buah of cabe rawit merah.
10. You need 3 buah of kemiri.
11. Prepare of Bahan tambahan penyedap.
12. Prepare 1/2 sdt of garam.
13. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
14. You need 1 sdt of gula merah.
15. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk sapi.
16. You need 2 lembar of Daun salam.
17. It's 2 lembar of Daun jeruk.
18. It's 1 ruas jari of lengkuas.
19. Prepare 1 Batang of sereh.

Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta.

Sambel goreng krecek kacang merah step by step

1. Presto daging sengkel krg lebih 30menit, sisihkan. Kemudian rebus kacang merah dgn sdkt garam dan gula agar kacang ada rasanya, tiriskan. Terakhir rebus cabe merah agar warna masakan lebih cantik dan rasa lebih enak..
2. Potong kasar bahan bumbu halus Dan kemudian haluskan dengan blender..
3. Panas kan minyak, Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, kemudian masukkan Daun salam, Laos, Daun jeruk Dan sereh..
4. Tambahkan sedikit air kaldu, Santan, garam,gula, kaldu bubuk, gula merah. Kemudian masukkan kacang merah. Tunggu mendidih baru tambahkan sisa air kaldu Dan daging nya. Terakhir masukkan krecek. Aduk sebentar kemudian sambal goreng siap Dihidangkan..

Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Masak Sayur Krecek Bertabur Cabe Rawit Merah. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sambal goreng krecek wajib disuguhkan bersama dengan gudeg.