Recipe: Yummy Ampela ayam sambel geprek

Ampela ayam sambel geprek.

You can have Ampela ayam sambel geprek using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ampela ayam sambel geprek

1. It's 10 buah of cabe rawit besar(cabe geprek),iris serong.
2. Prepare 4 buah of cabe hijau,iris serong.
3. You need 1 butir of bawang putih cincang.
4. Prepare 200 gram of kentang,potong dadu.
5. You need 4 pasang of ampela ayam,bersihkan,lalu taruh perasan jeruk nipis.
6. You need of Bumbu:.
7. Prepare 1-2 sdt of Gula.
8. Prepare 1/2 sdt of garam.
9. You need 1 sdt of kaldu jamur.
10. You need Sedikit of penyedap rasa.
11. It's 1 sdt of kecap manis.
12. You need disesuaikan of Nb: kalau mau pedas kali,kurangi gula nya ya,rasa.

Ampela ayam sambel geprek instructions

1. Cuci bersih hati ampela,taruh perasan jeruk nipis,aduk2 lalu potong2 sesuai selera,lalu rebus sampai matang,angkat,tiriskan.
2. Goreng kentang sampai matang,angkat,tiriskan.
3. Panaskan krg lebih 3-4 sdm minyak,lalu tumis bawang putih sebentar,lalu masukkan cabe geprek dan cabe ijo,tambah sedikit air,masukkan bahan bumbu,aduk rata,sampai cabe layu.
4. Lalu masukkan hati ampela dan kentang,aduk rata,cek rasa.
5. Angkat,sajikan.