Easiest Way to Cook Yummy Sambal Goreng Kulit Melinjo

Sambal Goreng Kulit Melinjo.

You can cook Sambal Goreng Kulit Melinjo using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Kulit Melinjo

1. You need of Bahan Utama:.
2. It's 1 kantong of kulit melinjo (yg dijual tukang sayur).
3. Prepare 1 kantong of kulit sapi (di tukang sayur dijual per kantong).
4. You need of kulit sapi dipotong2 dulu dan direbus.
5. You need 2 kantong of toge pendek.
6. Prepare 1 bungkus of kantong plastik krupuk kulit.
7. You need of Bumbu Halus:.
8. Prepare 2 buah of cabe merah besar (agar warna merahnya bagus).
9. It's 4 buah of cabe merah keriting.
10. It's 5 siung of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. Prepare 3 buah of kemiri.
13. You need 1 sendok teh of ketumbar.
14. Prepare of Bumbu rajang:.
15. Prepare 2 buah of tomat hijau.
16. You need 10 buah of cabe rawit merah dicemplung di akhir memasak.
17. You need 1 buah of sereh.
18. You need 1 potong of lengkuas.
19. Prepare 3 lembar of daun salam.
20. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
21. Prepare of Bumbu pelengkap.
22. It's secukupnya of Garam, gula putih dan penyedap totole.
23. You need 2 buah of gula merah.
24. Prepare of Santan (1 bungkus kara).
25. You need secukupnya of Air.

Sambal Goreng Kulit Melinjo instructions

1. Rebus kulit melinjo untuk membuat menjadi lebih lembut.
2. Rajang cabe merah dan cabe keriting lalu rebus sampai matang.
3. Siapkan bumbu halus, potong-potong dan diulek halus atau diblender.
4. Siapkan bahan- bahan utama.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di panci yg akan dipakai masak. Setelah harum masukkan bumbu rajang kecuali cabe merah keriting..
6. Setelah itu masukkan santan dan air secukupnya.
7. Masukkan kulit sapi, toge pendek, dan kulit melinjo. Rebus sampai mendidih dan matang. Lalu masukkan semua bumbu penyedap. Terakhir masukkan krupuk kulit..
8. Setelah itu koreksi rasa. Jika sdh ok, baru diangkat dan siap dihidangkan.