Ayam goreng pedas sambal bawang. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Ayam yang digoreng dengan balutan tepung yang crispy dan digeprek diatas sambal bawang yang pedas. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. You can have Ayam goreng pedas sambal bawang using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam goreng pedas sambal bawang
- Prepare 500 gr of dada ayam.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 20 biji of cabe rawit (karena suka pedess,bisa di kurangi kalau gak suka pedess).
- You need 1 butir of tomat merah (saya pakai agak besar buang bijinya biar gak asem nanti bumbunya).
- It's 1 helai of daun bawang pre.
- You need 2 helai of daun jeruk.
- Prepare 1 sendok teh of garam.
- Prepare 1/2 sendok teh of gula.
- It's of penyedap rasa.
- Prepare of minyak untuk menumis.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Terkenal dengan rasa pedas segarnya, sambal matah ini bisa menyulap ayam goreng menjadi lebih spesial! Tapi sebelum membuat sambal matah, aku mau share tips cara menghilangkan bau apek dari bawang merah yang sering tertinggal meski sudah dimasak terlebih dulu.
Ayam goreng pedas sambal bawang step by step
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2,lalu lumuri garam 1/2 sendok teh aduk2 biar gak ngegumpal terus goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
- Haluskan bumbu (bawang putih,bawang merah,cabe rawit,tomat) lalu tumis bumbu hingga matang dan berubah warna masukan garam,gula dan penyedap rasa lalu tes rasa masukan irisan daun bawang dan daun jeruk.Apabila rasanya sudah pas terakhir masukan ayam yg sudah di goreng tadi,aduk2 hingga bumbu meresap ke dalam ayam.angkat lalu sajikan..
- Selamat menikamti #goldenapronchallenge.
Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Makan sambal bawang dengan ayam goreng, bahkan tahu dan tempe pun begitu nikmat. Resep praktis sambal bawang yang super lezat berikut ini harus Anda coba! Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan.
Comments
Post a Comment