Easiest Way to Cook Tasty Pindang Tongkol Bumbu Sambal Mangga Muda

Pindang Tongkol Bumbu Sambal Mangga Muda.

You can cook Pindang Tongkol Bumbu Sambal Mangga Muda using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pindang Tongkol Bumbu Sambal Mangga Muda

1. You need 2 ekor of pindang tongkol.
2. It's of Mangga muda.
3. You need of Asem jawa.
4. Prepare of Masako.
5. Prepare of garam.
6. Prepare of gula.
7. You need of Minyak goreng.
8. It's of bahan yang di haluskan.
9. You need 8 buah of cabai merah besar.
10. Prepare 5 siung of bawang merah.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. Prepare 1 sdm of gula merah.

Pindang Tongkol Bumbu Sambal Mangga Muda step by step

1. Parut Mangga muda menggunakan parutan lubang-lubang, jangan menggunakan parutan kelapa..
2. Suwir pindang tongkol sesuai selera, kemudian goreng sebentar..
3. Blender bumbu yang harus di haluskan.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, sesuaikan dengan banyak nya bumbu halus..
5. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi atau sampe bumbu setengah matang.
6. Masukkan sedikit asem jawa, dan masako, gula, garam sesuai selera. Kemudia koreksi rasa.
7. Masukkan mangga muda kemudian tumis sebentar.
8. Masukkan pindang suwir yang sudah di goreng tadi, aduk dan tumis sampai merata dan bumbu merasuk..
9. Masakan siap di sajikan.