Recipe: Tasty 67. Sambel Goreng Ati Mantap Jiwa

67. Sambel Goreng Ati Mantap Jiwa.

67. Sambel Goreng Ati Mantap Jiwa You can cook 67. Sambel Goreng Ati Mantap Jiwa using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 67. Sambel Goreng Ati Mantap Jiwa

  1. You need of Bahan :.
  2. Prepare 300 gr of ati sapi.
  3. You need 500 gr of kentang.
  4. You need 75 ml of air.
  5. It's Secukupnya of bawang goreng.
  6. Prepare of Bumbu halus :.
  7. Prepare 3 butir of kemiri.
  8. It's 8 siung of bawang putih.
  9. Prepare 12 siung of bawang merah.
  10. Prepare 5 buah of cabe merah.
  11. It's 15 buah of cabe merah keriting.
  12. Prepare 5 cm of jahe.
  13. You need 3 cm of kunyit.
  14. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  15. Prepare secukupnya of Garam.
  16. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
  17. Prepare of Bumbu pelengkap :.
  18. You need 5 lembar of daun salam.
  19. Prepare 7 lembar of daun jeruk.
  20. You need 2 batang of serai, geprek.
  21. Prepare 5 cm of lengkuas, geprek.

67. Sambel Goreng Ati Mantap Jiwa instructions

  1. Rebus ati sapi. Angkat. Tiriskan. Setelah dingin, potong dadu. Sisihkan..
  2. Kupas kentang. Rendam air biar gak menghitam. Potong dadu. Goreng. Angkat dan sisihkan..
  3. Haluskan bumbu. Tumis smp harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan garam..
  4. Setelah bumbu matang, masukkan potogan hati sapi. Tambahkan sedikit air. Aduk rata. Ungkeb sebentar. Api kecil saja..
  5. Setelah air menyusut, masukkan kentang goreng. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng..

Comments

Post a Comment