How to Cook Perfect Sambel Matah

Sambel Matah.

You can have Sambel Matah using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Matah

1. Prepare 10 pcs of cabe rawit.
2. It's 8 of sium bawang merah.
3. You need 1 batang of sereh.
4. You need 1/2 of terasi (dibakar).
5. Prepare 1/4 of jeruk nipis (air perasan).
6. You need 1/2 of tomat.
7. It's 5 sdm of minyak goreng.
8. You need of Gula (secukupnya).
9. It's of Garam (secukupnya).

Sambel Matah step by step

1. Cuci dan bersihkan cabe, bawang, sereh, tomat dan dipotong memiring tipis, masukan kedalam wadah.
2. Masukan terasi yang sudah bakar, gula, garam (secukupnya) dan perasan jeruk nipis aduk rata sambil ditekan.
3. Siapkan minyak di wajan dengan api sedang, tunggu minyak panas dan matikan, lalu angkat dan siram minyak ke wadah tadi lalu aduk rata.
4. Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba :).