Easiest Way to Prepare Yummy Sambal Mangga Terasi

Sambal Mangga Terasi.

You can have Sambal Mangga Terasi using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Mangga Terasi

1. Prepare 10 bh of cabe rawit.
2. You need 5 bh of cabe merah keriting.
3. Prepare 5 bh of cabe hijau keriting.
4. Prepare 3 bh of cabe merah besar.
5. You need 2 bh of tomat.
6. Prepare 4 siung of bawang merah.
7. You need 2 siung of bawang putih.
8. It's of Garam.
9. You need of Gula.
10. Prepare of Vetsin.
11. Prepare secukupnya of Terasi.
12. Prepare of Mangga muda.
13. You need of Minyak goreng.

Sambal Mangga Terasi step by step

1. Kupas dan cuci semua bahan, potong semua bahan menjadi 2 bagian (agar tidak meledak sewaktu digoreng).
2. Panaskan minyak, masukkan bahan yg sdh dipotong (kecuali mangga).
3. Tumis bahan sampai layu, angkat dan tiriskan..
4. Halus kan bahan yg sdh di goreng, beri garam, gula, vetsin. Tes rasa..
5. Masukkan 1 sdt minyak panas bekas menggoreng bahan tadi kedalam sambal, aduk rata..
6. Cacah mangga menjadi bagian tipis, campur ke dalam sambal yg sudah halus..