Recipe: Appetizing Sambal Goreng Tetelan Sapi & Kentang

Sambal Goreng Tetelan Sapi & Kentang.

You can have Sambal Goreng Tetelan Sapi & Kentang using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Tetelan Sapi & Kentang

1. You need 3 of Kentang (potong dadu).
2. It's 250 gr of Tetelan sapi (saya beli yg sudah direbus).
3. Prepare of Bumbu dan Bahan.
4. You need of Chili kering secukupnya (Rendam air panas sampai lunak).
5. You need 2 of Bawang bombay/7bawang merah kecil.
6. You need 5 of Bawang putih.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. You need Sedikit of Belacan/1terasi Abc sasetan.
9. You need 1 of Serai (Geprek).
10. It's 1 Slice of lengkuas (Geprek).
11. Prepare of Gula.
12. Prepare of Garam.
13. Prepare secukupnya of Minyak Goreng.

Sambal Goreng Tetelan Sapi & Kentang step by step

1. Potong Kentang secara dadu lalu iris tetelan sebesar ukuran kentang.
2. Goreng kentang sampai kuning keemasan,angkat dan tiriskan.
3. Goreng tetelan sapi sampai agak kering,angkat dan tiriskan.
4. Blender semua bumbu kecuali serai dan lengkuas.
5. Panaskan minyak,tumis bumbu halus tambahkan serai dan lengkuas.
6. Tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak dan agak kering (25menitan).
7. Masukan kentang & tetelan sapi,aduk sampai merata.Tambahkan gula & garam.
8. Koreksi rasa.
9. Sambal Goreng Tetelan Sapi & Kentang. Siap disajikan.
10. Selamat mencoba..