Easiest Way to Cook Yummy Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.

Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. You can cook Sambal Goreng Kentang Ati Ampela using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1. You need 1/2 kg of kentang, potong kecil kemudian goreng.
2. You need 7 bh of ati ampela, rebus kemudian potong2 lalu goreng.
3. It's 2 papan of pete, belah jd dua (optional).
4. Prepare of Bumbu Masak.
5. You need 4 bh of cabe merah besar, potong serong.
6. It's 500 ml of santan.
7. It's 3 bh of bawang merah, potong tipis.
8. Prepare 2 bh of bawang putih, potong tipis.
9. Prepare 1 ruas of lengkuas, memarkan.
10. It's 2 lbr of daun salam.
11. It's 2 sdt of gula merah, iris2.
12. You need Secukupnya of garam.
13. You need Secukupnya of gula pasir.
14. Prepare Secukupnya of totole.
15. You need 1 btg of sere.
16. It's of Bumbu Halus.
17. You need 15 of cabe merah keriting.
18. It's 1 sdt of terasi bakar.
19. Prepare 6 bh of bawang merah.
20. Prepare 3 siung of bawang putih.

Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Gulai Ayam - Resep Membuat Gulai Ayam.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela instructions

1. Tumis bamer, baput, lengkuas, daun salam, aduk sampai layu.
2. Kemudian masukkan cabe merah dan bumbu halus, aduk sampai harum.
3. Tuang santan secara perlahan sembari diaduk.
4. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir, aduk sampai mengental.

Sambal goreng ati dengan kentang bisa shobat buat dalam waktu singkat dan pastinya nikmat. Yuk, coba buat dengan resep ini! Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.