Sambal Goreng Kentang. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. You can have Sambal Goreng Kentang using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal Goreng Kentang
- It's 500 gr of kentang.
- Prepare 3 lmbr of daun jeruk.
- It's 2 lmbr of daun salam.
- Prepare 1 jempol of lengkuas,geprek.
- Prepare 1 btng of serai,geprek.
- It's secukupnya of garam,gula,kaldu bubuk & minyak goreng.
- Prepare secukupnya of bawang merah goreng utk taburan.
- It's of Bumbu halus :.
- It's 7 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 10 bh of cabe merah keriting.
- Prepare 5 bh of cabe merah besar.
- You need 3 butir of kemiri sangrai.
- You need 1 sachet kecil of terasi abc.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Sambal Goreng Kentang step by step
- Kupas kentang lalu potong kotak,cuci bersih sampai air rendamannya bening..
- Panaskan minyak agak banyak utk menggoreng. Tiriskan kentang. Goreng kentang sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya..
- Blender bumbu halus dgn 1 sendok sayur minyak,lalu tumis sampai matang & harum. Tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas & serai,aduk². Bumbui garam,gula & kaldu bubuk,koreksi rasanya..
- Masukkan kentang goreng,aduk sampai tercampur rata..
- Angkat & sajikan dgn taburan bawang merah goreng..
- Syedaap...😋.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya.
Comments
Post a Comment