Easiest Way to Make Delicious Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi.

You can cook Sambal Goreng Hati Sapi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Sapi

1. You need 1/2 kg of Hati Sapi.
2. Prepare 1/4 kg of Kentang.
3. It's 12 Buah of Cabe Merah.
4. It's 10 Buah of Cabe Rawit Merah / hijau.
5. It's 2 Buah of Cabe Hijau.
6. Prepare 2 Buah of Tomat.
7. You need 6 Siung of Bawang Merah.
8. Prepare 4 Siung of Bawang Putih.
9. It's 2 Batang of Sereh (geprek).
10. You need 2 Ruas of Jahe (geprek).
11. Prepare 3 Lembar of Daun Salam.
12. You need 4 Lembar of Jeruk.
13. It's 1 Buah of Santan Kara Instan uk. Kecil.

Sambal Goreng Hati Sapi instructions

1. Cuci ati sapi, rebus dan tambah kan 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, garam dan kaldu bubuk Masak sampai matang. Tunggu hingga dingin lalu potong dadu.
2. Cuci bersih kentang, kupas lalu potong dadu. Goreng sampai matang.
3. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Geprek sereh, jahe. Daun salam daun jeruk. Cabe ijo di iris.
4. Panas kan minyak, masuk kan bumbu halus, sereh daun salam daun jeruk. Tumis hingga harum..
5. Masukkan ati dan kentang lalu aduk rata. Kasih santan lalu aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk dan cabe ijo. Cek rasa dan Siap sajikan.