Recipe: Perfect Sambel Goreng Krecek

Sambel Goreng Krecek.

You can cook Sambel Goreng Krecek using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel Goreng Krecek

1. You need 100 gr of krecek.
2. It's 10 butir of telur puyuh (bisa skip).
3. Prepare 1 bungkus kecil of terasi.
4. Prepare 2 batang of serai.
5. You need 2 lembar of daun salam.
6. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
7. You need 15 pcs of cabe rawit.
8. You need 3 cm of lengkuas.
9. You need of Pete (suka-suka).
10. It's 1 bungkus of santa kara 65 ml.
11. It's sedikit of daging sapi yang direbus.
12. You need 1 liter of kaldu dari daging sapi.
13. You need of Dihaluskan.
14. Prepare 6 siung of bawang merah.
15. You need 4 siung of bawang putih.
16. It's 3 biji of kemiri.
17. You need 2 cm of kunyit.
18. It's 15 pcs of cabe keriting (bisa lebih).
19. Prepare 10 pcs of cabe rawit.
20. You need secukupnya of garam.
21. Prepare secukupnya of merica.
22. You need secukupnya of minyak sayur untuk blender.

Sambel Goreng Krecek step by step

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Rendam krecek dengan air galon.
3. Blender bumbu halus dengan minyak goreng.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan serai, terasi, daun salam, daun jeruk tunggu sampai layu dan berbau wangi.
5. Masukan krecek dan tambahkan kaldu daging.
6. Tambahkan santan, telur, dan cabe rawit utuh. Masak dengan api sedang. Lebih enak jika masak sore hari untuk dimakan paginya..
7. Sudah matang dan siap dihidangkan.