Recipe: Perfect Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. You can cook Sambal Goreng Kentang using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang

1. It's 1 kg of kentang.
2. It's 7 sdm of garam untuk merendam.
3. You need 2 sdm of garam sebelum menggoreng.
4. You need 1/2 sdm of untuk bumbu merah.
5. You need 5 siung of bawang putih.
6. Prepare 7 siung of bawang merah.
7. Prepare 6 buah of cabe merah.
8. Prepare Secukupnya of cabe rawit.

Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Sambal Goreng Kentang step by step

1. Sediakan kentang..
2. Iris tipis..
3. Kupas kentang dalam rendaman air garam..
4. Cuci sampai air bening dan rendam selama minimal 6 jam..
5. Cuci dan bersihkan.. taburi sdikit garam pada air cucian yg bersih..
6. Goreng keemasan..
7. Siapkan bumbu..
8. Blender bumbu. Lalu panaskan diatas penggorengan..
9. Tambahkan garam dan gula merah..
10. Masukkan kentang. Aduk rata. Tunggu hingga bumbu kering..
11. Siap dinikmati..

Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya.