Easiest Way to Prepare Tasty Sambel Bajak

Sambel Bajak.

You can cook Sambel Bajak using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel Bajak

1. You need 5 siung of bawang putih.
2. Prepare 8 siung of bawang merah.
3. You need 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).
4. It's 5 biji of cabe keriting.
5. It's 2 biji of cabe merah besar.
6. You need 6 buah of tomat (saya pakai 3 buah).
7. You need 1 sdt of terasi (sesuai selera).
8. It's 2 sdm of gula pasir (sesuai selera).
9. Prepare Secukupnya of garam dan kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan).

Sambel Bajak step by step

1. Iris dan goreng setengah matang semua bahan kecuali gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tiriskan..
2. Uleg bahan yang sudah digoreng setengah matang hingga halus..
3. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa. Masak hingga tanak. (TIPS: dengan cara ini sambal lebih tahan lama)..
4. Sajikan 🌶✨.