Recipe: Delicious Sambel Goreng Kacang Panjang Telur Puyuh🥚🌶

Sambel Goreng Kacang Panjang Telur Puyuh🥚🌶.

You can cook Sambel Goreng Kacang Panjang Telur Puyuh🥚🌶 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Goreng Kacang Panjang Telur Puyuh🥚🌶

1. It's 1 ikat of kacang panjang.
2. You need 8 butir of telur puyuh.
3. You need 65 ml of santan instan.
4. You need 1 sdm of rebon.
5. It's 1 sdt of garam.
6. Prepare 1 sdt of gula pasir.
7. It's of Bumbu Halus:.
8. Prepare 4 siung of bawang merah.
9. It's 2 siung of bawang putih.
10. You need 1 butir of kemiri.
11. You need 3 buah of cabe rawit merah.
12. Prepare 2 buah of cabe besar merah.

Sambel Goreng Kacang Panjang Telur Puyuh🥚🌶 step by step

1. Siapkan bahan bahan, cuci dan potong kacang panjang, ulek bawang cabe rawit dan kemiri kasar (kemiri harus halus), cuci cabe merah dan iris serong tipis.
2. Rebus telur puyuh lalu rendam dalam air dingin lalu diamkan sebelum dikupas, kupas lalu goreng sebentar hingga berkulit.
3. Rendam rebon dalam air hangat hingga mengembang, tiriskan lalu hancurkan rebon dengan cara dibejek tangan.
4. Tumis cabe besar hingga mulai layu, masukkan bumbu ulek, tumis hingga wangi.
5. Masukkan rebon, tumis dan aduk hingga rata dan menyatu dengan bumbu.
6. Masukkan kacang panjang, tambahkan air, masukkan garam dan gula, tambahkan telur puyuh.
7. Tambahkan santan, aduk rata, didihkan hingga santan benar benar kental, koreksi rasa, matikan kompor.
8. Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.