Recipe: Perfect Ayam sambal Ijo

Ayam sambal Ijo. Nikmatul Rosidah. Загрузка. **Ayam Cabai Hijau** By Nikmatul Rosidah. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan.

Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es teh manis sebagai penyegar. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. You can cook Ayam sambal Ijo using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam sambal Ijo

1. Prepare 1/4 kg of daging ayam.
2. You need of Minyak goreng.
3. Prepare of Bumbu ungkep ayam.
4. You need secukupnya of Garam.
5. Prepare 4 siung of bawang putih.
6. You need 3 siung of bawang merah.
7. It's 2 cm of kunyit.
8. It's of Bumbu atomatik.
9. You need 1 batang of serai geprek.
10. Prepare of Lengkuas geprek.
11. You need of Jahe geprek.
12. Prepare of Sambal ijo.
13. You need 1 ons of cabai hijau.
14. Prepare 1 ons of cabe rawit.
15. Prepare 4 siung of duo bawang.
16. It's of Garam.
17. It's of Gula pasir.

Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Biasanya, ayam goreng disajikan bersama sambal yang pedas dan menggoda. Sebagai salah satu alternatif pilihannya bisa memilih sambel ijo yang pedas agar semakin menggugah selera makan. Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini?

Ayam sambal Ijo instructions

1. Haluskan bumbu ungkep ayam lalu potong2 ayam kemudian masak hingga matang. Masukkan juga bumbu aromatiknya..
2. Sambil menunggu ayam haluskan sambal lalu tumis dengan minyak panas lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk2 dan masak hingga matang. Sisihkan.
3. Jika ayam sudah matang bisa ditiriskan sebentar lalu goreng hingga matang. Lalu campur dengan sambal hijau yg sudah jadi. Siap sajikan dengan nasi hangat..

Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi.