How to Prepare Appetizing Ati ampela sambal matah

Ati ampela sambal matah.

You can cook Ati ampela sambal matah using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ati ampela sambal matah

1. You need 500 gram of ati ampela.
2. It's 1 ruas of jahe.
3. Prepare 3 lembar of daun salam.
4. It's 7 butir of bawang merah.
5. It's 5 buah of bawang putih.
6. You need 3 buah of serai (ambil yang muda).
7. You need 5 lembar of daun jeruk.
8. It's 7 buah of cabai rawit.
9. It's 1 sdt of penyedap.
10. Prepare 1 SDM of garam.
11. You need 1 sdt of gula pasir.
12. Prepare of Minyak untuk menumis.

Ati ampela sambal matah step by step

1. Siapkan bahan.
2. Rebus ati ampela dengan 3 lembar daun salam dan jahe yang sudah diiris sampai matang lalu tiriskan.
3. Iris bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, cabai rawit.
4. Iris ati ampela sesuai selera.
5. Panaskan minyak 3 sdm di wajan, tumis bumbu yang sudah diiris, sampai setengah matang, masukan ati ampela lalu Beri garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur.
6. Matikan api lalu sajikan, siap untuk dinikmati dengan nasi panas 🤤😋.