How to Cook Yummy Balado / Sambal Goreng Paru Kentang

Balado / Sambal Goreng Paru Kentang.

You can have Balado / Sambal Goreng Paru Kentang using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Balado / Sambal Goreng Paru Kentang

1. You need of Rebus:.
2. Prepare 250 gr of paru.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. Prepare secukupnya of Garam.
5. Prepare 2 buah of kentang kecil.
6. It's of Bumbu:.
7. It's 7 siung of bawang merah.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. You need 4 buah of cabe merah besar.
10. It's selera of Cabe rawit.
11. You need 2-3 siung of bawang putih untuk marinasi paru.
12. You need 1 buah of sereh.
13. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
14. It's secukupnya of Garam.
15. You need secukupnya of Kaldu jamur.
16. You need secukupnya of Minyak.

Balado / Sambal Goreng Paru Kentang instructions

1. Rebus paru utuh dengan daun salam dan garam sampai empuk. Tiriskan, potong sesuai selera..
2. Rebus kentang yg sudah dipotong dadu, dengan sedikit garam. Dipotong dahulu dengan tujuan supaya cepat empuk saja..
3. Paru yang sudah dipotong-potong, marinasi sebentar dengan 2-3 siung bawang putih + garam. Lalu goreng setengah kering/sesuai selera..
4. Tumis dengan minyak bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawah putih, cabe merah besar..
5. Masukkan sereh yg sudah dipotong kecil dan daun jeruk. Dan juga garam serta kaldu jamur..
6. Masukkan kentang dan paru, masak sampai tercampur rata..
7. Koreksi rasa, siap disajikan..