Easiest Way to Make Delicious Sambal Matah

Sambal Matah.

You can cook Sambal Matah using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Matah

1. Prepare 8 siung of bawang merah.
2. You need 2 batang of sereh, ambil putihnya.
3. It's 15 buah of cabe rawit.
4. It's 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
5. You need 1 sdm of perasan jeruk nipis.
6. It's 1/4 sdt of terasi.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. It's 1 sdt of gula.
9. It's 7-8 sdm of minyak goreng panas.

Sambal Matah step by step

1. Siapkan bahannya, cuci bersih. Iris tipis semua bahan sambelnya..
2. Campurkan bahan menjadi satu. Aduk sambil ditekan- tekan biar tercampur dan sedikit layu..
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, terasi, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata..
4. Terakhir, tambahkan minyak goreng panas. Minyak harus benar² panas ya. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa. Jika sudah pas sambal matah siap dihidangkan bersama lauk andalan..